jueves, 17 de septiembre de 2009

PX

En Bunia, como en Kinshasa, Bukavu y Goma, hay supermercados para el personal de Naciones Unidas y ONGs en general. La MONUC lanza un concurso para que empresas de todo el mundo presenten sus ofertas y se pueda elegir la que ofrezca mejores precios, mayor calidad y variedad de productos. Normalmente es mercancía que no se encuentra en un mercado africano normal sino que está dirigido a un público más occidental, y la verdad, cuando te pasas una temporada en un sitio como este donde no hay carreteras asfaltadas, ni agua potable, ni electricidad decente, un poco de pasta, salsas o unos cereales se agradecen mucho.
Antes había una empresa italiana que traía los productos importados de Italia y otros productos pero de una manera bastante arbitraria y con unas subidas y bajadas de precios espectaculares (más subidas que bajadas). Ahora, tras el concurso, se ha hecho con la concesión una empresa de Dubai con gestores indios. Esta combinación es muy típica por esta zona de Africa. Hay muchísimos productos que vienen importados de los Emiratos Arabes Unidos, desde coches hasta productos de limpieza y alimentación. Todo, al parecer, es bastante más barato que importarlo de otros países o que producirlo directamente aquí. A mí me da la sensación que en estos Emiratos no se produce nada sino que se han convertido en un centro de distribución mundial que ha ganado el mercado entre Asia y Africa.


Desafortunadamente los únicos productos que se pueden comprar ahora son alcohol y tabaco. A ver cuando traen más mercancía, que la estamos esperando como agua de mayo.

domingo, 6 de septiembre de 2009

Desde Santurce a Bilbao

El camino a recorrer por el gremio de los transportistas para que la gente pueda comer pescado fresco en Bunia es largo y complicado. Desde el lago Alberto hasta la ciudad hay una distancia de unos cincuenta kilómetros de carretera estrecha y sin asfaltar, en la que se deben salvar unos 600 metros de desnivel, desde unos siempre calurosos 650 msnm a la orilla del lago, en el pueblo de Kasenyi, hasta los 1230 msnm de Bunia, tras haber atravesado además las últimas estribaciones de las montañas Azules a mitad de camino.
Los pescadores locales tratan de atrapar tantas capturas como les sea posible utilizando pequeñas piraguas fabricadas a partir de las mejores maderas de la zona y usando artes de pesca tradicionales en las que tratan de desplegar las redes entre varias embarcaciones teniendo cuidado de no molestar a los hipopótamos que habitan en las zonas poco profundas.
Las capturas pueden variar de un día para otro pero el trabajo debe realizarse ininterrumpidamente para poder atrapar unos pocos francos o dólares con los que poder dar de comer a las familias. Las especies que se ven en los mercados de los alrededores son básicamente dos: la tilapia y el capitaine.
El segundo tipo de pez, el capitaine, es llamado también "perca del Nilo" y ha sido una especie invasora de las aguas del lago Victoria que está haciendo estragos en el ecosistema de la región. Para el que le interese saber un poco más del tema le aconsejo que vea el documental La pesadilla de Darwin, eso sí, mejor hacerlo con la mente preparada para no querer comer pescado del que no sepamos la procedencia.
El ejemplar enorme que aparece en las fotos es un capitaine o perca del Nilo. Este pesaba, según nos dijo el  motorista que lo transportaba a Bunia, alrededor de los 50 kilos y podría sacar por él entre 150 y 200 dólares, es decir, a razón de 3 ó 4 dólares por kilo.